二の丑っ！
暦の関係で土用の丑の日が２回くることのあり、今年はまさにそれ！
とは言えウナギなんぞバカ高くて手が出ねば…
今宵はなんちゃってウナギの蒲焼きに挑戦ぞ(^ε^)
白玉粉を水で溶かし、これを鶏ムネ挽き肉に入れ、カツオだしも加えてこねこね…
ダマの無くなりたれば海苔の上に敷き、中央に線をつけウナギっぽきフォルムにし…
フライパンで焼き、火の通りたれば蒲焼きのタレをかけ回し…
丼に乗せて山椒を散らして…
なんちゃってウナギ蒲焼き丼の完成～ですっ！
ふむ、見た目はウナギ蒲焼きにござるな、果たして味の方は…
もぐもぐ…おをっ！食感はほぼウナギぞ！
白玉粉のおかげじゃな(o^-’)b
お味の方は…
むぅ、身自体に味のなかりけり
(+_+)
そりゃそうか、味つけしておらぬ鶏ムネ肉じゃからの…
蒲焼きのタレが少なくてケチらざるを得なんだのが痛い…
ともあれ、これで１人前約300円は秀逸(´艸`)
土用の丑の日に限らず、ちょくちょく食べたくなるの、こいつは(⌒～⌒)
是非一度お試しあれ♪
というわけで明日の新潟メインは３歳限定ダートＧⅢのレパードＳにござるな(^-^)
本命は①アムールポエジー！
前走は地方ＧⅡ関東オークスを５馬身差の圧勝、今回は牡馬が相手ゆえ楽にはあらねど２kg減を活かして先行粘り込みぞ！
３連複フォーメーション、①ー⑤⑪⑦ー⑤⑪⑦⑫⑥③⑮15点♪
