そういえばガキの頃、母者に「コゲを食うと癌になるから食うな！」とよく言われしことにござったが、真の話にござろうか？単なる迷信？
カリッカリに焦げたる鮭の皮とか大好物にござったのじゃが…
どれ、ウェブで検索…
ふむふむ、焦げたる部分には発がん物質が含まれておれば、癌に冒されるのは本当、とあるわ(((((ﾟдﾟ;)
さりながら、非常に少なき量ゆえ、すぐに癌となることのなかりけり(^o^;
具体的には、毎日１トン以上の焦げ焼き魚を100年間食べ続けぬ限りは癌など発生せぬ、と(>з<)
すなわち、日常食べたる程度の焼き魚では無問題！
よ～し、これで今日からは好きなだけコゲコゲ鮭の皮を食べ放題ぞ(｀∀´)
と言いたきところなれど…
今日びは鮭の切り身もやけに高くて軽々しく手を出せなんだり(；∀；)
